Цена коллекционного байцзю Китая? 

Вопрос, который часто задают, и часто на него отвечают неправильно. Многие сразу думают о Маотае, о безумных цифрах с аукционов, и на этом всё. Но реальная цена — это не просто цифра на ценнике бутылки 80-х годов. Это сложный клубок из подлинности, условий хранения, истории конкретного завода, текущего спроса и, что очень важно, канала, через который ты эту бутылку находишь. Если ты просто гуглишь ?дорогое байцзю?, то получишь поверхностную картинку. Настоящая цена формируется в разговорах, в осмотре, в сомнениях и, иногда, в болезненных ошибках.

Откуда берутся эти ?космические? цифры?

Да, новости про бутылки Maotai 1958 года, ушедшие за миллионы юаней, — это реальность. Но это вершина айсберга, его 0.1%. Это аукционная, почти музейная ценность. Для 99.9% коллекционеров и инвесторов работа идет с другим материалом: байцзю 90-х, начала 2000-х, иногда 80-х годов. Цена здесь стартует не с миллиона, а, условно, с нескольких сотен или тысяч долларов. Ключевой момент — коллекционное байцзю должно быть именно ?коллекционным?: оригинальная упаковка, идеальная печать, неповрежденная пломба, и главное — правильные условия хранения. Бутылка, двадцать лет простоявшая на солнечной полке в магазине, уже не коллекционная, а просто старая. Её стоимость падает в разы.

Вот пример из практики. Как-то предлагали партию ?Wuliangye? 1995 года по очень привлекательной цене. Фото выглядели прилично. Но при личном осмотре оказалось, что уровень жидкости в половине бутылок заметно упал — испарился через неидеально прилегающую пробку. Это смертный приговор для инвестиционной стоимости. Такие бутылки можно купить только для личного употребления, да и то со скидкой под 60-70%. И это частая ловушка для новичков, которые гонятся за возрастом, не глядя на состояние.

Ещё один миф — ?чем старше, тем лучше?. Это не всегда так. Для некоторых региональных, но уважаемых брендов, вроде ?Luzhou Laojiao? или ?Xifeng?, пиковый период качества мог прийтись на конкретные годы (скажем, конец 80-х — середину 90-х). Более поздняя или, наоборот, более ранняя бутылка того же бренда может стоить меньше. Нужно знать историю завода, изменения в рецептуре. Иногда приходится буквально копаться в китайских форумах и каталогах, чтобы выяснить такие нюансы.

Факторы, которые решают всё на месте

Когда бутылка уже перед тобой, цена начинает ?плавать?. Ты включаешь режим детектива. Первое — проверка подлинности. Подделки — бич рынка. Надо смотреть на всё: качество стекла, четкость гравировки на бутылке, шрифты и краску на этикетке, структуру картона коробки. У каждого крупного завода за десятилетия были свои особенности. Например, у Maotai до 2000-х годов была определенная форма пробки и колпачка. Знание этих мелочей — и есть профессиональная разница между удачной покупкой и потерей денег.

Второе — provenance, происхождение. Откуда бутылка? Если она из старого госрезерва или с завода, с подтвержденной историей, это огромный плюс и надбавка к цене. Если история темная, ?найдена на складе дедушки?, — это риск, и цена должна быть ниже. Я всегда стараюсь работать с проверенными цепочками. Один раз купил партию ?Dongjiu? через сомнительного посредника — в итоге часть этикеток оказалась мастерски восстановлена, что выяснилось только при попытке перепродажи. Урок был дорогим.

И третье — текущий спрос. Рынок байцзю волнообразен. Один бренд может взлететь из-за моды или успешной маркетинговой кампании завода, другой — застрять. Скажем, в последние пару лет наблюдается устойчивый интерес к аромату соевого соуса (jiangxiangxing) от заводов в Гуйчжоу, помимо самого Maotai. Это толкает вверх цены на коллекционные бутылки, скажем, ?Langjiu? или даже менее известных локальных производителей из того же региона. За этим надо следить постоянно.

Практика ценообразования: от склада до клиента

Как формируется конечная цена, которую видит покупатель в России? Допустим, мы находим на китайском аукционе или через партнеров партию условного ?Jiugui? 1998 года в хорошем состоянии. Цена закупки, плюс логистика (деликатная, с контролем температуры), плюс таможня, плюс наша экспертиза и гарантия подлинности, плюс, конечно, маржа. Но важно не переоценить. Рынок тут не безграничный. Цена должна быть такой, чтобы у конечного покупателя — будь то коллекционер или человек, желающий сделать уникальный подарок, — была понятная ценность. Иногда выгоднее продать чуть дешевле, но быстрее и обеспечить долгосрочные отношения.

Мы, в ООО Сичуань Зирун Вино, через свой сайт https://www.zirun.ru работаем не только с массовым сегментом, но и с такими штучными позициями. Компания, как указано в её описании, занимается оптовой и розничной продажей бутылочного и соусного крепкого алкоголя, а коллекционное байцзю — это естественное, хоть и требующее особого подхода, расширение этой деятельности. Наша задача — быть тем самым фильтром, который отсеивает проблемные лоты и предлагает клиенту проверенный товар с обоснованной ценой. Не ?самое дорогое?, а то, что соответствует заявленным характеристикам.

Бывает, привозим пробную партию какого-нибудь не самого раскрученного китайского крепкого алкоголя винтажного года. Цену выставляем, отталкиваясь от затрат и оценок, но рынок может реагировать вяло. Тогда приходится корректировать, искать правильный способ презентации, возможно, делать акцент на его уникальности для дегустации. Это живой процесс. Успех не гарантирован, но без таких проб нельзя понять рынок глубже.

Риски и подводные камни, о которых не пишут в глянце

Хранение — это отдельная головная боль. Идеально — специализированный склад с климат-контролем. Но это дорого. Малейшие перепады температуры и влажности могут испортить коллекцию. Однажды из-за сбоя в системе на складе партнёра пострадало несколько ящиков. Убытки пришлось делить. Теперь контролируем всё вдвойне.

Второй риск — ликвидность. Продать редкую бутылку быстро и по желаемой цене не всегда получается. Это не акции. Нужен правильный покупатель. Поэтому серьезные игроки часто работают по предзаказу или имеют узкий круг клиентов, которые доверяют их экспертизе. Мы тоже постепенно формируем такую базу, информируя людей через сайт и личные контакты о интересных поступлениях.

И, конечно, законодательство. Таможенное оформление алкоголя, особенно vintage, — это всегда квест с документами, сертификатами. Малейшая неточность — задержки, дополнительные расходы. Надо иметь терпение и знать процедуры до мелочей. Это та часть работы, которая никогда не видна конечному клиенту, но именно она во многом определяет, будет ли товар вообще и в каком состоянии дойдет.

Так сколько же оно всё-таки стоит?

Возвращаюсь к изначальному вопросу. Цена коллекционного байцзю — это не статичная цифра. Это диапазон. Для условной бутылки ?Maotai? 2000 года в идеальном состоянии с ясной историей диапазон будет один. Для ?Fenjiu? 1992 года — другой, значительно ниже. Для какого-нибудь регионального соусного крепкого алкоголя (такого, который действительно делают по сложной технологии) 80-х годов — третий, и он может быть непредсказуемым, так как знатоков именно этого сорта мало.

Мой совет как человека, который через это проходил: начинать не с цели инвестировать, а с цели понять. Пробовать, изучать, общаться с теми, кто в теме давно. Покупать сначала не самые дорогие, но характерные бутылки 2005-2010 годов, чтобы почувствовать разницу во вкусе, понять, что такое ?аромат?. Тогда и интерес к более старому, коллекционному материалу будет осознанным. А цена… Цена станет не абстрактным числом, а отражением конкретной истории в конкретной бутылке, которую ты способен оценить.

В конечном счете, цену определяет готовность двух людей — продавца, который уверен в товаре, и покупателя, который понимает, за что платит. Задача таких компаний, как наша, — просто свести этих двух людей, обеспечив между ними максимальную прозрачность и достоверность информации. Всё остальное — детали, важные, но вторичные.